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  2. 系所簡介
  3. 專業教室

專業教室

 

多媒體解說專業教室

硬體設備:
數位多功能講桌(含電腦)、單槍投影機、電動投影布幕、電子白板、視聽設備(含錄影機、無線麥克風)
使用課程:
解說導覽概論、文化產業與觀光、會議展覽管理、領隊與導遊實務
負責老師:
張李淑容老師、洪淑宜老師
 

休閒及遊憩資訊專業教室

硬體設備:
單槍投影機、個人電腦(含螢幕)66台、穩壓器、電動投影布幕
軟體設備:
多媒體廣播系統、餐飲營運長及虛擬餐廳設計軟體、
飯店後檯管理系統、飯店管理系統軟體、
亞瑪迪斯訂位系統、TQC輸入輔助教學暨認證系統 、雲端旅遊導覽資訊平台
使用課程:
計算機概論、網頁設計、文書處理、管理資訊系統、休閒電子商務、旅行業資訊應用
負責老師:
蔡政憲老師、林銘昌老師

遊憩資源規劃專業教室

硬體設備:
數位多功能講桌(含電腦)、單槍投影機、電動投影布幕
使用課程:
休閒環境概論、休閒事業經營個案分析、遊程規劃與成本分析、
博弈管理、休閒策略管理
負責老師:
陳元陽老師、黃健哲老師


 

客房實習專業教室

硬體設備:
單槍投影機、教學攝影設備、個人電腦(含螢幕)、電動投影布幕、
雙人床組、衣櫥、衛浴設備 、房務車、桌邊房務車
軟體設備:
飯店後檯管理系統、飯店管理系統軟體
使用課程:
餐旅概論、旅館管理與實務、國際禮儀
負責老師:
李安珮老師、鄧秀玉老師
 

餐飲服務技能專業教室

硬體設備:
單槍投影機、教學攝影設備、個人電腦(含螢幕)、吧檯用冰箱、
咖啡機及磨豆機、製冰機、桌下型餐具自動洗滌機 、
微波爐及3D烤箱、雙槽果汁循環機、專業調酒活動吧台2台、攪拌機、調理機、帕里尼機、鬆餅機
使用課程:
飲務管理、餐廳經營管理、餐飲衛生與安全、餐飲管理與實務、
宴會與會議管理、國際禮儀
負責老師:
劉慧蓉老師
 
 

烹調實務專業教室

硬體設備:
單槍投影機、電熱式鐵板燒檯、小型冰淇淋機、食品真空包裝機、
工作檯冷藏冰箱、電磁爐、升降式桌上型攪拌機、單水槽櫥櫃工作台
使用課程:
烹調實務、餐飲營養學、餐飲管理與實務、餐廳經營管理
負責老師: 楊道欣老師
烹調專業教室